Fr3nz Madre Bucchi 5 Primaria 25-26
Il laboratorio di giornalismo in affiancamento alla maestra di italiano da sempre dei risultati spettacolari! Leggi il nuovo numero della...
Read moreDetails
La cucina italiana diventa Patrimonio UNESCO!
Ciao da Bero3,
Raga… oggi vi porto una notizia che fa venire fame solo a leggerla!
Il 10 dicembre 2025 l’Italia è stata nominata Patrimonio UNESCO per la cucina, penso che i grandi delle Nazioni Unite si siano trovati a tavola per decidere…
A parte gli scherzi, appena l’ho sentito, ho pensato: “Ma certo! Come fai a non premiare un Paese dove anche un panino al volo sa di vacanza?”
Guardate che non è una cosa da poco: l’UNESCO sceglie solo le cose che raccontano davvero chi siamo. E secondo me hanno ragione: noi italiani parliamo con le mani… ma soprattutto con il cibo!
Pensateci un attimo: le ricette della nostra cucina sono un patrimonio che si tramanda di generazione in generazione, chi non conosce il ragù fatto dalla nonna o la ricetta della crostata con il burro del contadino! E poi pensate anche alla provenienza degli ingredienti, in Italia abbiamo filiere agricole che coniugano qualità e sostenibilità.
Pensate alla pizza che sembra un sorriso tondo o quando arrotoliamo gli spaghetti che girano come le idee pazze di Aiky9 o il gelato che ti salva anche nei giorni no e infine il profumo dei biscotti che esce dalla cucina della nonna… tutto questo è un superpotere culturale!
Quando l’ho saputo sono corso in cucina a prendere coltello e forchetta, mi aspettavo un delegato dell’UNESCO alla porta con in mano una vera specialità. Ma ahimè, mi sono subito ricreduto… e allora di corsa al mercato a prendere qualche ingrediente speciale ed ai fornelli a cucinare!
Essere patrimonio UNESCO vuol dire tante cose, la nostra cucina fa fare pace a tutti; siamo stati premiati per convivialità, per tecniche di preparazione, per innovazione, per legame con il territorio, insomma la nostra cucina non è solo buona… è un pezzo di storia che si mangia!
E adesso tocca a voi: qual è il piatto che rappresenta meglio l’Italia?
Io voto… torta al cioccolato.
Emy1 dice che non vale il cioccolato, ma secondo me vale tutto ciò che fa sorridere e che si possa mangiare!
